cara mudah membuat kopi caffe americano

Halo pembaca semua,
kali ini saya akan membagikan resep lagi tentang kopi caffe americano yang tentunya dengan cara yang mudah dan bahan-bahan yang ada di rumah anda sekalian. Tetapi kali ini saya akan menggunakan mesin kopi esspreso.
Namun sebelum membuatnya alangkah baiknya jika kita mengenal terlebih dahulu sejarah awal kopi ini di buat.
Demikian sejarah kopi caffe americano merupakan espresso yang ditambahkan air panas dengan tujuan untuk mengurangi rasa yang terlalu kuat dari espresso. Bagi sebagian orang yang pertama menikmati espresso, rasa dari espresso terlalu kuat untuk dinikmati. Oleh karena itu dengan menambahkan air panas, rasa espresso menjadi lebih ringan dan nyaman. Dalam sejarahnya, penamaan caffè americano terjadi ketika perang dunia kedua di Eropa, prajurit tentara dari Amerika Serikat ketika berada di Italia mereka dijamu dengan sajian espresso. Tapi ketika diminum, mereka tidak kuat rasanya yang terlalu kuat. Akhirnya menambahkan air panas menjadi solusi terbaik, oleh karena kejadian tersebut itulah akhirnya dinamakan caffè americano. Nah itu tadi sedikit sejarah yang dapat saya bagikan tentang kopi caffe americano.
 Dan sekarang waktunya saya akan membagikan resepnya, yang kita harus siapkan bahan-bahanya adalah

*. 14-17 gram kopi bubuk
*. 50 ml air panas
*. 1 buah cangkir

Jika bahan-bahan dan peralatan sudah siap mari kita membuatnya:

1. siapkan mesin esspreso dan cangkir 
2. nyalakan mesin esspreso hingga lampu indikator berhenti berkedip, yang tandanya mesin siap di gunakan
3. bersihkan tempat portafilter mesin kopi esspreso
4. masukkan kopi bubuk sesuai berat yang sudah kita timbang tadi yaitu 14-17 gram
5. ratakan dengan alat perata bawaan dari mesin kopi tersebut
6. pasang portafilter di mesin esspreso dengan tepat dan tempatkan cangkir dengan tepat agar kopi yang
    keluar tidak berceceran di tempat pembuangan mesin esspreso   
7. nyalakan mesin ke pilihan seduh esspreso biasanya ada gambar cangkir di pilihanya, pilih yang gambar 2 
    cangkir. lalu tunggu sampai kira-kira kopinya keluar sekitar 40 ml.
8. setelah itu tambahkan air panas yang sudah di siapkan tadi sekitar 50 ml ke dalam cangkir yang sudah 
    terisi kopi essreso.
9. kopi caffe americano siap di sajikan tambahkan gula sesuai selera,


Demikian langkah pembuatan kopi caffe americano, mudah bukan. Temukan resep minuman nikmat yang lain hanya di semuatentangminuman.blogspot.co.id Tempatnya resep minuman nikmat.


Terima kasih sudah mau membaca blog saya ini,
Dan jangan lupa untuk koment,like,dan share di  akun sosmed kalian ya!!!

Resep hot cappucino ala cafe

Sedikit sejarah mengenai minuman Cappuccino adalah minuman khas italia yang dibuat dari esspreso dan susu, namun referensi lain juga ada yang menyebutkan bahwa Cappuccino berawal dari biji biji kopi tentara Turki yang tertinggal setelah peperangan yang di pimpin oleh Kara Mustapha Pasha di Wina, Austria melawan tentara gabungan Polandia-Germania. Namun Cappuccino berbeda dengan latte machiato, yang kebanyakan terdiri dari susu dan sedikit busa. ("Cappuccino kering" mengandung lebih sedikit susu.)
Di Italia cappuccino diminum hampir selalu hanya pagi-pagi untuk makan pagi. Di beberapa negara lain cappuccino diminum sepanjang hari atau setelah makan malam.
Selain espresso yang baik, unsur terpenting dalam membuat cappuccino adalah tekstur dan temperatur susu. Bila seorang barista yang terlatih baik memanaskan susu untuk cappuccino, ia harus menciptakan "microfoam" dengan memasukkan busa-busa udara yang sangat halus ke dalam susu. Hal ini membuat susu itu sangat halus dan terasa manis.
Idealnya cappuccino dibuat di sebuah cangkir kopi keramik yang mempunyai daya simpan panas yang jauh lebih baik daripada gelas atau kertas.
Mungkin itu sedikit penjelasan tentang cappucino, namun sekarang dapat di buat dengan mudah karna saya akan menjelaskan tentang resepnya dan tidak akan membuat kantong anda bolong dengan bahan-bahan yang ada di rumah anda.

Pertama-tama kita harus menyiapkan bahanya terlebuh dahulu, yaitu :


*. 1 sachet kopi bubuk instan ( di usahakan yang tidak mengandung endapan )
*. 80 ml susu sapi segar ( bukan bubuk )
*. 1 gr coklat bubuk/ kayu manis ( sebagai garnish )
*. 1 1/2 sendok makan gula pasir
*. 50 ml whipping cream
*. 1 buah gelas cangkir

Cara mudah membuat hot cappucino ala cafe
1. Siapkan panci yang akan di gunakan untuk memanaskan susu,
2. Siapkan gelas cangkir
3. Tuangkan susu sapi ke dalam panci untuk di panaskan sampai mendidih kurang lebih sekitar 5 menit,
    lalu masukkan kopi bubuk dan gula pasir ke dalam gelas cangkir.
4. Tuangkan susu panas ke dalam cangkir yang sudah terisi kopi dan gula lalu aduk hingga rata.
5. Setelah itu tuangkan whipping cream ke atas campuran kopi dan susu sebagai foammy agar terlihat
    memiliki busa seperti di gambar.
6. Cappucino ala cafe siap di sajikan namun terlebih dahulu taburi whiping cream dengan coklat bubuk/
    kayu manis agar terlihat lebih cantik.

Demikian langkah penyajian cappucino ala cafe, mudah bukan. Temukan resep minuman nikmat yang lain hanya di semuatentangminuman.blogspot.co.id Tempatnya resep minuman nikmat.


Terima kasih sudah mau membaca blog saya ini,
Dan jangan lupa untuk koment,like,dan share di  akun sosmed kalian ya!!!

Pengertian tentang Barista dan Bartender

Sebelum kita membahas tentang resep minuman ada baiknya dulu saya jelas tentang dunia Barista dan Bartender,terlebih dahulu saya akan menjelaskan tentang barista.

             Barista adalah sebutan untuk seseorang yang pekerjaannya membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan. Kata "barista" berasal dari bahasa Italia yang berarti "pelayan bar", namun barista tidak hanya bekerja untuk meracik atau mebuat kopi saja mereka adalah seniman. Meskipun istilah barista digunakan untuk menyebut orang yang menyiapkan kopi, namun secara tekhnis barista adalah seseorang yang sudah terlatih secara professional untuk membuat espresso, plus memiliki keahlian tingkat tinggi untuk meracik kopi-kopi yang melibatkan berbagai campuran dan rasio semacam latte atau cappuccino.(diambil dari wikipedia).

             Sedangkan

Bartender adalah adalah orang yang meracik dan menyajikan minuman beralkohol untuk tamu di konter bar. Minuman beralkohol yang disajikan antara lain koktail, anggur, likeur, dan bir. Tempat-tempat minum seperti pub, tavern, dan kelab malam juga sering mempekerjakan Bartender. Dan untuk menjadi seorang bartender diharapkan mampu menyiapkan minuman koktail klasik, misalnya: Cosmopolitan, Manhattan, Old Fashioned, dan Mojito. Sebelum menyajikan minuman, ia juga perlu memastikan tamu yang disajikan minuman olehnya sudah cukup usia secara hukum untuk mengonsumsi minuman beralkohol. Ia juga menjaga agar tamu tidak mabuk, dan menolak menyajikan minuman untuk tamu yang telah mengonsumsi terlalu banyak alkohol.(diambil dari wikipedia). baik barista maupun bartender sama-sama bertanggung jawab atas pasokan barang pokok, inventory peralatan dan juga pelayanan atas pesanan yang telah di berikan oleh waiter atau waitres. Terkadang ada juga barista dan bartender yang juga menyajikan langsung ke para konsumen atau pelanggan

 

Mungkin itu sedikit penjelasan tentang barista dan bartender. Di sini saya akan berbagi tentang resep minuman baik non alkohol bahkan yang menggunakan alkohol.



Temukan resep minuman nikmat yang lain hanya di semuatentangminuman.blogspot.co.id Tempatnya resep minuman nikmat.

Terima kasih sudah mau membaca blog saya ini,
Dan jangan lupa untuk koment,like,dan share di  akun sosmed kalian ya!!!